ما نمی‌خواهیم بگوییم که در هنگام رژیم باید از چه غذاهایی استفاده کنید؛ بلکه قصد داریم تا شما را با غذاهایی آشنا کنیم که باید حتی الامکان در هر نوع رژیمی از آنها پرهیز کنید.  
این روزها آنقدر تعداد رژیم‌های غذایی که در کتاب‌ها و یا بر روی سایت‌های اینترنتی وجود دارند، زیاد شده اند که به سختی می‌توان از میان آنها یکی را انتخاب کرد. ما نمی‌خواهیم بگوییم که در هنگام رژیم باید از چه غذاهایی استفاده کنید؛ بلکه قصد داریم تا شما را با غذاهایی آشنا کنیم که باید حتی الامکان در هر نوع رژیمی از آنها پرهیز کنید.

برای انتخاب بهترین رژیم غذایی ابتدا باید ببینید که کدامیک از برنامه‌های غذایی با نحوه زندگی و سلایق شخصیتان هم خوانی دارند. همچنین استفاده از مواد "طبیعی" ( باز هم تاکید می‌کنم: طبیعی نه مصنوعی) از اهمیت ویژه ای برخوردار میباشد.

همه ما از چیزهایی خوشمان می‌آید و برخی چیزها را دوست نمی داریم.... و بسیاری از این خوش آمد‌ها و نیامد‌ها از زمان کودکی به همراه ما هستند.

امروزه دنیای تبلیغات و تجارت غذا و نوشیدنی مشکل اساسی به نام "چاقی" را به وجود آورده اند، درست همانطور که کارخانه‌های تولید توتون و تنباکو دلیل اصلی ایجاد سرطان ریه هستند! زمانی که در رژیم هستید و قصد دارید وزن خود را کاهش دهید، باید از انتخاب‌های همیشگی زیر خودداری نمایید.

1.هر نوع فراورده مصنوعی. 
هر غذایی که طی فرایند‌های شیمیای و صنعتی درست شده باشد. این محصولات شامل افزودنی‌ها و مواد شیمیایی هستند که روند طبیعی گوترش را با اختلال مواجه می‌سازند. برای مثال می‌توان به تما کنسروها و غذاهایی که برای مدت زمانی بیشتر از یک ماه در سوپر مارکتها سالم می‌مانند، اشاره کرد.
 
2.هر نوع غذای چربی دار.
این نوع غذاها شدید ترین آسیب‌ها را به بدن وارد می‌آورند. زمانیکه گرسنه هستید آنها را با اشتهای زیاد و به سرعت می‌خورید. متاسفانه این نوع غذاها دارای ترکیباتی هستند که بدن شما هیچ نیازی به آنها ندارد. از این نوع مواد می‌توان به چربی‌های ترانس بالا که در نوشابه‌های گازدار دیده می‌شوند اشاره کرد. این نوع نوشابه‌ها شامل مقادیر زیادی پروتئین و کربوهیدرات نیز می‌باشند، در ضمن سرشار از کالری نیز هستند. یک وعده معمولی "فست فود" در حدود 1000 کالری بیش از سایر وعده‌های غذایی در بردارد و پس از گذشت 2 ساعت نیز مجددا احساس گرسنگی در شما ایجاد می‌کند.
3.هر غذای سرخ شده.
این موارد شامل سیب زمینی سرخ کرده معروف و گوشت و مرغ سرخ کرده می‌شود. برخی از شیرینی‌ها نیز شامل این گروه می‌شوند به ویژه شیرینی‌های شرقی. این مواد رژیم غذایی را از بین میبرند، باعث ترشح بیش از اندازه انسولین می‌شوند، و هیچ راهی برای کاهش وزن باقی نمی‌گذارند.


4.انواع چربی‌های چند اشباعی و روغن‌های حیوانی.
ما نمی‌گوییم که چربی را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید، بلکه فقط باید انتخاب صحیحی از آنها داشته باشید. می‌توانید انواع مناسب آنها را در ماهی، برخی از سبزیجات، و برخی فراورده‌های لبنی ( که دارای امگا 3 می‌باشد) دریافت کنید.

5. آرد سفید. 
هیچ خاصیت خوبی در این ماده وجود ندارد. باید توجه داشته باشید که آرد گندم و غلات با آرد سفید تفاوت‌های اساسی دارند. می‌توانید هر چقدر که می‌خواهید از این دو مورد مصرف نمایید، اما نباید از آرد سفید استفاده کنید. آرد سفید از جمله مواد غذایی است که باعث ایجاد ناهماهنگی در سیستم گوارشی شما می‌شود. کارخانه‌های آردسازی به این دلیل دست به تولید یک چنین آردی زدند که هیچ گاه خراب و یا فاسد نمی شود؛ اما حشره‌ها هم می‌دانند که کدامیک بهتر است، آنها هیچ گاه وارد آرد سفید نمی شوند و ترجیح می‌دهند همیشه به آرد غلات حمله کنند.

6.شکر سفید.
این ماده برادر زاده همان کربوهیدراتی است که در بالا به آن اشاره شد و دارای هیچ گونه ارزش غذایی خاصی نمی باشد. جایگزین‌های بسیار زیادی برای آن وجود دارد که از جمله آن می‌توان به شکرهای طبیعی اشاره کرد که مانند خودتان طبیعی هستند.


7. مایونز و مشتقات آن. 
هر چند خیلی خوشمزه هستند و غذاها را نیز بسیار خوشمزه می‌کنند، اما تحت تاثیر فرآیند‌های شیمیایی بسیار زیادی قرار می‌گیرند و با ارزانترین و بی کیفیت ترین روغن‌ها تهیه شده و حاوی مقادیر زیادی نگهدارنده می‌باشد. مایونز دارای تخم مرغ هم هست، و به این دلیل که برای مدت زیادی در قفسه‌های سوپر مارکت باقی می‌ماند، دارای هیچ گونه خواصی نبوده و برای هیچ گونه رژیم غذایی مناسب نمی باشد. البته میتوانید هر چند وقت یکبار میزان بسیار کمی از آنرا استفاده نمایید.


8.نوشیدنی‌های کافئین دار.
این نوشیدنی‌ها شامل قهوه، چای سیاه، نوشابه‌های گازدارد، شکلات و نوشیدنی‌های انرژی زای جدید که در سوپر مارکت‌ها و باشگاههای وزشی به چشم می‌خورند، می‌باشد. کافئین (و مواد شیمیایی مشابهی که در چای و شکلات دیده می‌شوند) متابولیسم بدن را با اختلال مواجه کرده و فرایند هر گونه رژیم غذایی و کاهش وزن را با مشکل و اختلال مواجه می‌سازد.

غذاهای بسیار زیادی هستند که باید از آنها اجتناب کرد و از سوی دیگر موادی هستند که باید از آنها استفاده کرد، اما لیست بالا معمولاً مورد توافق بیشتر متخصصان است.

اگر رژیم نداشته باشید، می‌توانید از غذاهای ذکر شده استفاده کنید، اما باید به خاطر داشته باشید که یک زمانی رژیم گرفته اید و با مصرف این غذا‌ها دو مرتبه اضافه وزن پیدا می‌کنید و ممکن است تمام زحمت‌هایتان به فنا رود .

آکاایران